전자레인지로 간단하게 만드는 초코 커스터드크림!

맛있는 시간 2016/06/27 14:00

#118. 서울우유 홍보대사 ‘언제나웃음’님의 ‘초코 크스터드 크림’ 레시피

b-23

제대로 된 레시피대로 커스터드 크림을 만들려면 냄비도 필요하고, 볼도 따로 필요하지만
전자렌지를 이용해서 누구나 간단하게 커스터드 크림을 만들 수 있는 방법을 알려드릴게요.

그리고 전 초코크림을 듬뿍 담은 소라빵을 만들 예정이라 커스터드 크림에 초콜릿을 추가로 섞어서 초코 커스터드 크림으로 업그레이드 시켰는데요,
초콜릿을 넣기 전까지만 만들면 일반적인 커스터드 크림이 완성되니 2가지 커스터드 크림을 한번에 만들어 볼 수도 있답니다.^^

[재료]

(소라빵 8~10개 채울 분량)

기본 커스터드 크림 : 서울우유 250mL, 유기농황설탕 3큰술, 박력분 1큰술, 옥수수전분 1.5큰술,
계란노른자 2개, 버터 15g
(선택사항 : 바닐라 에센스 1작은술 or 바닐라빈 1개)

초코 커스터드 크림 : 일반 커스터드 크림재료 + 다크 초콜릿 80g
(초콜릿 종류는 좋아하는 맛으로 선택 가능)

b-1

우선 전자렌지에서 사용가능한 용기에 우유를 담아 1분 정도로 타이머를 맞춰 따뜻할 정도로 데워놓습니다. 저는 서울우유 나 100%를 사용했는데요. 세균수, 체세포수 모두 1등급인 서울우유로 만든 크림이라 신선함은 물론 풍미도 한층 더 깊게 느낄 수 있었답니다.

b-2 b-3 b-4

따뜻하게 데운 우유에 설탕, 박력분, 전분을 넣고 재빨리 고루 섞어 놓습니다.

b-5

위 재료들이 골고루 다 섞이면 전자렌지에서 1분 돌린 다음 휘퍼로 고루 휘젓고,
다시 30초 돌리고 휘퍼로 휘젓고,
다시 30초 돌려서 휘퍼로 고루 섞기를 반복합니다.

b-6 b-7

위 사진처럼 재료들이 모두 균일한 농도로 고루 섞였으면 준비한 계란 노른자를 넣고, 다시 한번 휘퍼로 고르게 섞이도록 저어준 다음 이전과 마찬가지로 1분, 30초, 30초 간격으로 전자렌지에 돌리고,
전자레인지에서 꺼내는 사이사이에 휘퍼를 사용하여 골고루 섞기를 반복합니다.

b-8

중간중간 전자렌지에서 꺼내보면 이렇게 균일하지 않은 상태로 익기 때문에

b-9

고른 상태로 만들어 주기 위해 계속해서 휘퍼로 저어주는 과정이 필요한 것이랍니다.^^
이 과정을 잘 해주셔야 뭉침 없이 부드러운 커스터드 크림이 완성되겠죠? :D

b-10 b-19

이렇게 까지 한 다음 따뜻할 때 버터, 바닐라 에센스(or 바닐라빈)을 섞으면 기본 커스터드 크림이 완성되구요, 저처럼 초콜릿을 추가해서 섞어주면 초코 커스타드 크림이 된답니다.

2가지 모두 필요할 경우 반씩 나눠서
하나는 기본 커스터드 크림으로, 다른 하나는 초콜릿을 섞어 초코 커스터드 크림으로 만드셔도 좋겠죠?^^

b-22

완성된 초코 커스터드 크림은 식빵이나 모닝빵에 발라드셔도 좋고,
소라빵 같은 빵 속을 채우는 데 사용하셔도 아주 맛이 좋답니다.^^

More from my site

작성자 소개

SEOULMILK
안녕하세요. 서울우유협동조합 공식 블로그입니다. 언제나 행복을 드리는 서울우유가 되겠습니다 :D
< 이전 글
메인
서울우유로 만드는 고소한 명란 크림파스타
다음 글 >
특성이미지
서울우유로 고소한 아몬드 밀크 만들기

덧글 (136)

  1. Pingback: Empowering women

  2. Pingback: MBA courses in Egypt

  3. Pingback: MBA

  4. Pingback: fue

  5. Pingback: Mobile App Development

  6. Pingback: best university in egypt

  7. Pingback: https://www.kooky.domains/post/key-features-of-web3-domains

  8. Pingback: https://www.kooky.domains/post/introduction-to-web3-domains

  9. Pingback: Bachelor degrees in HRM

  10. Pingback: Local society

  11. Pingback: علم السموم والكيمياء الحيوية

  12. Pingback: Speech of the Dean of the Faculty of Pharmacy

  13. Pingback: التقويم للاسنان

  14. Pingback: تغيير التخصص

  15. Pingback: Academic Innovation

  16. Pingback: قسم تكنولوجيا الوسائط الرقمية

  17. Pingback: Vision of the Faculty of Computer Science

  18. Pingback: fue

  19. Pingback: PHD dental in future university in egypt

  20. Pingback: عملية التقديم لجامعة المستقبل

  21. Pingback: future University application form

  22. Pingback: Maillot de football

  23. Pingback: Maillot de football

  24. Pingback: Maillot de football

  25. Pingback: Maillot de football

  26. Pingback: SEOSolutionVIP Fiverr

  27. Pingback: Fiverr Earn

  28. Pingback: Fiverr Earn

  29. Pingback: Fiverr Earn

  30. Pingback: fiverrearn.com

  31. Pingback: fiverrearn.com

  32. Pingback: fiverrearn.com

  33. Pingback: glucotrust buy

  34. Pingback: shipping broker

  35. Pingback: shipping broker

  36. Pingback: clothes manufacturer

  37. Pingback: fiverrearn.com

  38. Pingback: puppies french bulldog

  39. Pingback: fiverrearn.com

  40. Pingback: fiverrearn.com

  41. Pingback: fluffy french Bulldog

  42. Pingback: aussiechon puppies

  43. Pingback: frenchtons

  44. Pingback: SEO in Kuwait

  45. Pingback: Emergency Piano Removal

  46. Pingback: Piano Storage Solutions

  47. Pingback: Private universities in Egypt

  48. Pingback: Best university in Egypt

  49. Pingback: Private universities in Egypt

  50. Pingback: Private universities in Egypt

  51. Pingback: isla mujeres golf cart rental

  52. Pingback: cancun to isla mujeres ferry

  53. Pingback: lilac french bulldog

  54. Pingback: french bulldog adoption

  55. Pingback: french bulldog blue sable

  56. Pingback: chocolate fawn french bulldog

  57. Pingback: blockchain

  58. Pingback: cell phone repair Orange County

  59. Pingback: Cash for phones

  60. Pingback: french bulldog for sale tx

  61. Pingback: french bulldogs in houston texas

  62. Pingback: multisbo rtp

  63. Pingback: golf cart rental on isla mujeres

  64. Pingback: frenchie puppies

  65. Pingback: merle french bulldog

  66. Pingback: fue

  67. Pingback: golf cart rental isla mujeres

  68. Pingback: Business improvement consultancy

  69. Pingback: Warranty

  70. Pingback: Piano tuning experts

  71. Pingback: FUE

  72. Pingback: Packing and unpacking

  73. Pingback: yourrewardcard.com activate

  74. Pingback: دورات ادارة الاعمال بمصر

  75. Pingback: Classic Books 500

  76. Pingback: FiverrEarn

  77. Pingback: Fiverr

  78. Pingback: Porn Australia

  79. Pingback: pupuk cair terbaik adalah di pupukanorganik.com

  80. Pingback: Unisex Exclusive Design Tees/Apparel

  81. Pingback: partners

  82. Pingback: Social Justice

  83. Pingback: STUDY ABROAD CONSULTANT KOTTAYAM

  84. Pingback: أفضل جامعة لدراسة الصيدلة

  85. Pingback: frenchie stud

  86. Pingback: french bulldog

  87. Pingback: Predictions

  88. Pingback: FiverrEarn

  89. Pingback: FiverrEarn

  90. Pingback: FiverrEarn

  91. Pingback: live sex cams

  92. Pingback: FiverrEarn

  93. Pingback: FiverrEarn

  94. Pingback: french pitbull puppies

  95. Pingback: FiverrEarn

  96. Pingback: FiverrEarn

  97. Pingback: FiverrEarn

  98. Pingback: Queen Arwa University

  99. Pingback: winter presets for Lightroom

  100. Pingback: diamond

  101. Pingback: Slot Online

  102. Pingback: Scientific Research

  103. Pingback: Kuliah Termurah

  104. Pingback: FiverrEarn

  105. Pingback: FiverrEarn

  106. Pingback: FiverrEarn

  107. Pingback: Generator Service Yorkshire

  108. Pingback: cheap sex cams

  109. Pingback: fullersears.com

  110. Pingback: live sex cams

  111. Pingback: frt trigger

  112. Pingback: 늑대닷컴

  113. Pingback: Pola slot

  114. Pingback: nangs delivery sydney

  115. Pingback: freelance web designer

  116. Pingback: allgame

  117. Pingback: 918kiss

  118. Pingback: หวย24

  119. Pingback: Skincare for redness

  120. Pingback: pg slot

  121. Pingback: leak detection london

  122. Pingback: AI Lawyer

  123. Pingback: la bonne paye règle

  124. Pingback: Raahe Guide

  125. Pingback: Raahe Guide

  126. Pingback: aplikasi gacor slot

  127. Pingback: megagame

  128. Pingback: 44-40 ammo

  129. Pingback: itsMasum.Com

  130. Pingback: itsMasum.Com

  131. Pingback: FÜHRERSCHEIN ÖSTERREICH

  132. Pingback: quick nangs delivery

  133. Pingback: réparation chauffe eau Tours

  134. Pingback: itsmasum.com

  135. Pingback: itsmasum.com

  136. Pingback: joker gaming

덧글 남기기