금괴를 닮은 단호박 피낭시에 만들기

맛있는 시간 2015/02/16 14:00

#51. 서울우유 홍보대사  이정희님의 ‘단호박 피낭시에 레시피’

1

행운을 불러들일 것 같은 베이킹!
금괴를 닮은 프랑스 디저트, 피낭시에입니다.
단호박 가루를 넣어 만들면 더욱 먹음직스러운 황금빛이 나는데요~
먹을 수 있는 골드바, 지금부터 만들어 볼까요?

Recipe

::재료 

달걀흰자 125g(4개 정도 분량), 설탕 95g, 꿀 25g,
아몬드 가루 50g, 박력분 47g, 단호박 가루 3g, 무염버터 125g.
아몬드가루, 박력분, 단호박가루는 함께 체를 쳐서 준비합니다.

2

1. 팬에 무염버터를 넣고 끓이다가 갈색으로 변하면 불에서 내려 고운체에 받쳐 걸러주세요.
2. 볼에 달걀흰자와 꿀, 설탕을 넣고 잘 섞은 뒤에 함께 체 친 아몬드가루, 박력분, 단호박가루를 넣고 섞어 주세요.
3. 완전히 식은 끓여둔 버터를 넣고 고루 섞은 후 볼에 랩을 씌워서 30분 정도 냉장고에서 휴지시키세요.
4. 틀에 80% 정도 반죽을 채워 180℃로 예열한 오븐에서 13분가량 구워냅니다.

Seoulmilk

Seoulmilk

Seoulmilk

촉촉한 맛이 일품인 피낭시에는 오후에 티와 함께 곁들이면 최고인데요~
하루 더 숙성하면 더 촉촉한 식감을 즐길 수 있답니다.

피낭시에 반죽에는 아몬드가루가 많이 들어가고, 버터를 갈색이 나도록 태워서 사용하기 때문에 고소한 향과 풍미가 매우 좋지요.
특히 제가 베이킹할 때 항상 사용하는 서울우유 무염버터는 재료의 맛을 더욱 살려준답니다 :)

피낭시에가 금괴를 닮아서일까요? 피낭시에를 먹을 때면 왠지 부자가 된 듯한 느낌도 들어요.
사실 ‘피낭시에(Financier)‘란 말 자체가 금융가를 뜻하는데요.
증권가 근처의 한 빵집에서 금괴모양의 작은 빵을 만든 것이 그 유래라고 해요.
프랑스에서는 실제로 피낭시에를 건네주고 금전운을 빌기도 한다니, 그 모양에도 과연 의미가 있었네요.

금괴를 닮은 디저트, 피낭시에.
여러분도 드셔보시고 모두 부자 되세요!

More from my site

작성자 소개

SEOULMILK
안녕하세요. 서울우유협동조합 공식 블로그입니다. 언제나 행복을 드리는 서울우유가 되겠습니다 :D
< 이전 글
2
치즈가 쭉~ 치즈떡꼬치
다음 글 >
1
딸기우유와 냉동딸기의 만남, 딸기스무디 만들기

덧글 (137)

  1. Pingback: fue location

  2. Pingback: استمارة طلب التقديم بجامعة المستقبل

  3. Pingback: Faculty of Economics and Political Science

  4. Pingback: Environmental Policy

  5. Pingback: MBA degree Cairo

  6. Pingback: ????? ?????????

  7. Pingback: best university in egypt

  8. Pingback: https://www.kooky.domains/post/the-basics-of-web3-domains-and-decentralized-applications

  9. Pingback: MBA admission requirements

  10. Pingback: Higher education

  11. Pingback: High caliber academicians

  12. Pingback: Master Degrees in Oral and Dental Medicine

  13. Pingback: ريادة الأعمال والابتكار

  14. Pingback: fue contact

  15. Pingback: withdrawal from the semester

  16. Pingback: The best college of engineering in Egypt

  17. Pingback: FCIT Scholarships and Financial Aid

  18. Pingback: Prof. Hesham Arafat

  19. Pingback: Prof. Ebada Sarhan

  20. Pingback: MBA in FUE

  21. Pingback: متطلبات القبول لجامعة المستقبل

  22. Pingback: متطلبات كشف الدرجات لجامعة المستقبل

  23. Pingback: Application fee for future university

  24. Pingback: Maillot de football

  25. Pingback: Maillot de football

  26. Pingback: Maillot de football

  27. Pingback: Maillot de football

  28. Pingback: Maillot de football

  29. Pingback: Fiverr Earn

  30. Pingback: Hooled strip led

  31. Pingback: fiverrearn.com

  32. Pingback: Advance-Esthetic LLC

  33. Pingback: syarat daftar syarikat sdn bhd ssm

  34. Pingback: TLI

  35. Pingback: clothing manufacturer

  36. Pingback: puppies french bulldog

  37. Pingback: bernedoodle diet

  38. Pingback: isla mujeres restaurants

  39. Pingback: Local Piano Movers

  40. Pingback: Best university in Egypt

  41. Pingback: Top university in Egypt

  42. Pingback: mini french bulldog for sale

  43. Pingback: chocolate fawn french bulldog

  44. Pingback: lilac brindle french bulldog

  45. Pingback: micro blue french bulldog

  46. Pingback: french bulldog puppy for sale in texas

  47. Pingback: 18k gold plated

  48. Pingback: future university

  49. Pingback: multisbo slot

  50. Pingback: seo company tampa

  51. Pingback: wix marketplace

  52. Pingback: wix

  53. Pingback: bulldog frenchie puppies

  54. Pingback: FiverrEarn

  55. Pingback: Fiverr.Com

  56. Pingback: french bulldog for sale dallas

  57. Pingback: future university

  58. Pingback: golf cart rental isla mujeres

  59. Pingback: Lean

  60. Pingback: french bulldog in austin

  61. Pingback: Warranty

  62. Pingback: Piano trading

  63. Pingback: FUE

  64. Pingback: FUE

  65. Pingback: FUE

  66. Pingback: Long-distance moving

  67. Pingback: pcfinancial ca activate

  68. Pingback: Business management courses in Cairo

  69. Pingback: Classic Books 500

  70. Pingback: FiverrEarn

  71. Pingback: FiverrEarn

  72. Pingback: FiverrEarn

  73. Pingback: Speaker

  74. Pingback: FiverrEarn

  75. Pingback: Escorts Australia

  76. Pingback: partners

  77. Pingback: altai balance reviews

  78. Pingback: prostate supplements

  79. Pingback: Best university to study pharmacy

  80. Pingback: collagenius reviews

  81. Pingback: live sex cams

  82. Pingback: live sex cams

  83. Pingback: FiverrEarn

  84. Pingback: FiverrEarn

  85. Pingback: french bulldogs for sale texas

  86. Pingback: FiverrEarn

  87. Pingback: FiverrEarn

  88. Pingback: FiverrEarn

  89. Pingback: FiverrEarn

  90. Pingback: FiverrEarn

  91. Pingback: street preset lightroom

  92. Pingback: seo company tampa

  93. Pingback: email

  94. Pingback: personalized

  95. Pingback: Best University in Yemen

  96. Pingback: Scientific Research

  97. Pingback: Kuliah Termurah

  98. Pingback: FiverrEarn

  99. Pingback: FiverrEarn

  100. Pingback: FiverrEarn

  101. Pingback: Generator Service Sheffield

  102. Pingback: slimming tea legit

  103. Pingback: cheap sex cams

  104. Pingback: dog probiotics

  105. Pingback: french bulldog buy

  106. Pingback: frt trigger

  107. Pingback: abogado fiscal

  108. Pingback: Company Registeration

  109. Pingback: 늑대닷컴

  110. Pingback: Slot Yunani

  111. Pingback: nangs sydney

  112. Pingback: freelance web developer

  113. Pingback: allgame

  114. Pingback: 918kiss

  115. Pingback: หวย24

  116. Pingback: Acne

  117. Pingback: accessories for french bulldog

  118. Pingback: pg slot

  119. Pingback: AI Lawyer

  120. Pingback: regles 421

  121. Pingback: aplikasi slot online deposit pulsa tanpa potongan

  122. Pingback: Relationship Therapy in London

  123. Pingback: resorts in the catskills new york

  124. Pingback: health and wellness online store

  125. Pingback: 6.5 grendel ammo

  126. Pingback: sicarios madrid

  127. Pingback: itsMasum.Com

  128. Pingback: itsMasum.Com

  129. Pingback: itsMasum.Com

  130. Pingback: salaire d'un ingénieur

  131. Pingback: certification informatique

  132. Pingback: FÜHRERSCHEIN KAUFEN

  133. Pingback: Nangs delivery sydney

  134. Pingback: url

  135. Pingback: itsmasum.com

  136. Pingback: munich jobs

  137. Pingback: moscow jobs

덧글 남기기