김 to the 밥 이색김밥 모음!!

서울우유 이야기 2022/11/29 14:00 SEOULMILK

식사 대용으로도 먹고 소풍의 점심 단골 메뉴로 많은 사랑을 받는 김밥! 대한민국 사람이라면 김밥 싫어하는 사람 없죠. 김밥은 다른 반찬 필요 없이 밥, 김, 갖가지 채소들이 한꺼번에 들어가 있어서 균형 잡힌 영양소를 섭취할 수 있어요. 요즘엔 클래식한 김밥뿐만 아니라 정말 다양한 종류가 나온다고 하는데, 무궁무진한 김밥의 세계엔 어떤 것들이 있는지 함께 알아볼게요! :D

비건 김밥부터 다양한 김밥 트렌드

김밥은 언제나 똑같을 줄 알았는데 이제는 음식 트렌드에 맞춰서 김밥도 변화하고 있습니다. 처음엔 삼겹살, 새우튀김, 돈까스 등 갖가지 맛없을 수 없는 재료를 넣은 프리미엄 김밥이 등장했고요. 그다음엔 다이어터들을 공략한 밥 없는 김밥, 일명 키토김밥이 대세를 이뤘답니다. 키토김밥은 밥 대신 계란지단이 들어간 김밥인데, 탄수화물이 아닌 단백질이 있어 몸 관리할 때 좋죠. 두부김밥도 다이어터가 사랑하는 김밥이에요. 밥 대신 으깨서 한번 볶은 두부를 넣기 때문에 포만감이 들어 식단 관리에 좋습니다.

그런데다가 이제는 전 세계 비건 트렌드에 맞춰 비건 김밥도 등장하고 있습니다. 바로, 샐러드 김밥인데요. 밥을 조금 넣거나 혹은 아예 안 넣은 상태에서 햄이나 계란, 맛살 대신 파프리카, 양배추, 깻잎 등 다양한 채소들만 넣어 돌돌 만 김밥이랍니다. 맛이 좀 심심할 것 같다고요? 전혀 아니에요. 아삭한 식감과 더불어 입안이 개운해지고, 몸도 가벼워지는 걸 느낄 수 있을 거예요. 또 다음엔 어떤 김밥 트렌드가 등장할지 기대가 되네요!

이색 김밥 종류!

옛날에는 상상도 못했던 재료들을 이제는 김밥에 넣어 돌돌 말아 먹기도 하는데, 생각보다 맛있고 인기도 좋습니다. 이색 김밥 종류, 어떤 것들이 있을까요?

-아보카도 김밥

샐러드나 빵 위에 얹어 먹는 아보카도가 김밥에? 뜨악하겠지만 생각보다 잘 어울린답니다. 아보카도는 숲의 버터라고 불릴 정도로 부드럽고 담백한 맛을 내는데요. 필수지방산 성분이 풍부한데다가 칼로리가 낮아 다이어터들에게도 좋은 아보카도! 맛이 자극적이지 않아서 생각보다 김밥과 잘 어울린답니다.

-꽁치 김밥

꽁치 한 마리가 통으로 들어간 꽁치 김밥도 이색 김밥! 특히 제주도에서 유명한데요. 별다른 재료 없이 오직 밥, 김, 구운 꽁치만 있으면 뚝딱 만들 수 있어요. 비릴 것 같아도 생각보다 고소해서 맛이 좋다고 하네요. 꽁치에는 DHA, 비타민E, 비타민A, 셀레늄이 풍부해 빈혈을 예방하고 피로 해소에 효과가 있어요. 꽁치 김밥 하나로 필요한 영양분 다 섭취할 수 있겠죠?

-전복 김밥 & 성게 김밥

고기만이 김밥과 잘 어울린다고 생각하면 오산! 해산물도 김밥과 너무 잘 어울린답니다. 특히 전복 김밥은 이미 너무도 유명한데요. 전복 내장을 섞은 밥으로 김밥을 만들거나 전복을 잘게 다진 걸 김밥에 넣는 거예요. 전복 특유의 맛과 향이 입안 가득 퍼지죠. 이제는 전복을 넘어 성게를 얹어서 먹는 성게 김밥도 신개념 김밥! 특히 성게 좋아하는 분들은 꼭 먹어봐야 하는 김밥인데요. 감태김으로 만든 김밥과 함께 바다향 가득한 성게의 맛을 물씬 느낄 수 있답니다.

-하와이안 김밥

일명 무스비, 사각 김밥이라고도 하는 하와이안 김밥은 일단 비주얼이 끝내주기 때문에 파티나 집들이처럼 격식을 차려야 하는 곳에서 김밥을 만들 때 아주 좋아요. 이 김밥의 특징은 통조림 햄! 밥, 햄, 계란, 김만 있으면 만들 수 있기 때문에 오히려 재료 준비하기가 쉬워요. 비주얼뿐만 아니라 맛까지 꽉 잡고 있는 하와이안 김밥, 한번 도전해 보세요!

사실 김밥은 너무 익숙해서 김밥의 종류가 이렇게 다양하고, 계속 변화하고 있었을 줄은 몰랐는데요. 바쁘거나 입맛 없을 때 배를 뚝딱 채워주는 참 고마운 존재, 김밥! 오늘 점심은 김밥 어떠세요?