우유 카라멜 레시피

2018년 마지막 레시피는 우유로 만든 달달한 우유 카라멜🍬
바로 레시피를 확인해볼까요?

181231_[sns컨텐츠_insta]_우유카라멜_01바닐라 에센스, 저지방 우유 100ml, 생크림 200ml, 버터 15g, 소금, 설탕 120g, 물엿20g을 준비합니다
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설탕에 소금을 넣은 후 우유를 붓고 물엿과 바닐라 에센스를 넣어요

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중 불에서 살짝 끓을 때 버터와 생크림을 넣고 낮은 불로 끈적해지면서 갈색 빛을 띌 때까지 졸여주세요 (항상 손조심!)

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유산지를 깐 쟁반에 부은 후, 바닥을 탁탁 쳐서 공기를 빼고 지면이 고르게 펴주세요

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카라멜을 2시간 정도 냉장고에서 굳히고 난 후

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굳은 카라멜을 먹기 좋게 잘라서 유산지에 포장하면

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득쫀득 우유카라멜 완성!
2018년 마지막을 우유 카라멜로 달콤하게 마무리 해보는게 어떨까요!?🎁

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