#102. 서울우유 홍보대사 우리아빠님의 ‘치즈 군만두’
아이들이 좋아하는 간식 중 하나인 치즈스틱! 오늘은 주말 간식으로 치즈스틱을 만들까 하다가 집에 사다 놓은 만두피가 있는 걸 보고 치즈스틱 대신 치즈 군만두를 만들어 보기로 했어요. 겉은 포장마차에서 파는 군만두 느낌이 날 것 같으면서 속은 치즈스틱 맛을 그대로 느낄 수 있을 것 같더라고요. 실제로 만들어보니 기대 이상의 치즈 군만두가 되었답니다. 그럼 함께 만들어볼까요?
재료
서울우유 ‘목장의 신선함이 살아있는 모짜렐라’치즈, 만두피, 달걀
서울우유에서 만든 ‘목장의 신선함이 살아있는 모짜렐라는 원하는 모양으로 잘라 사용하기 편한 치즈라서, 치즈 군만두 만들기에도 좋고 치즈스틱 만들기에도 좋아요.
우선, 이 치즈를 만두 만들기에 적당한 크기로 썰어줍니다.
그리고 만두피에 모짜렐라 치즈를 넣고 달걀을 푼 물을 묻힌 후, 반달 모양으로 꾹꾹 눌러주면 돼요.
그다음 양면에 오일을 솔로 살살 발라줍니다.
오일까지 발랐다면 오븐에 넣어 180℃로 총 15분간 구워요. 처음 오븐에 넣고 8분 뒤에 잠시 꺼내서 뒤집은 뒤 남은 7분 동안 구우면 된답니다.
짜잔~! 치즈스틱 만드는 것보다 더 간단한 치즈 군만두 완성~! 꼼꼼히 눌러주지 않은 부분은 모짜렐라 치즈가 탈출했네요. 그러니 만들 때 꼼꼼히 만두피를 눌러주세요.
아이들이 치즈스틱을 기대하다 군만두를 봤을 땐 처음엔 실망하더라고요. 그런데 먹어보고는 다들 맛있다고 다음에 또 만들어달라고 했어요. 저도 기대했던 맛이 나와서 앞으로도 자주 만들어 먹어야겠다는 생각이 들었어요. 중, 고등학교 때 즐겨 먹던 학교 앞 군만두의 바삭함이 만두피에서 느껴졌고, 오븐에 구운 모짜렐라 치즈 맛은 설명할 필요도 없답니다. 치즈 군만두를 만들고 보니 제가 좋아하는 허니갈릭맛으로도 만들어 보고 싶다는 생각이 들었어요. 그래서 다진 마늘을 한번 튀긴 후, 꿀에 재운 것을 만두 속에 모짜렐라 치즈와 함께 넣어보았답니다.
‘허니갈릭’ 치즈 군만두 또한 ‘우와~!’할 만큼 맛있었는데요. 치즈스틱 만들기보다 굽는 데 시간이 걸리긴 하지만 만드는 시간만큼은 5분 채 걸리지 않을 정도로 간단하답니다. 치즈스틱과 군만두 모두 좋아하는 아이들을 위해 오늘 저처럼 특별한 간식을 만들어 보는 건 어떨까요? 여러분 도전해보세요:D
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